Για τον σκληρό σίτο Λήμνου, τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της Ελληνικής γεωργίας και την επίτευξη των πράσινων στόχων της Ευρωπαϊκής Ένωσης μίλησε στο 14ο Πανελλήνιο Γενικό Συνέδριο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστημόνων η πρόεδρος του Παλλημνιακού Ταμείου Δρ. Χριστίνα Σακαρίκου.
Μεταξύ των στόχων του Παλλημνιακού Ταμείου είναι και η βιώσιμη ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα παραγωγής καθώς και η ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών και προϊόντων.